תיאור
כל מוצרי העגל והבקר מגיעים לבית הקצבים שוק על ירך מדי בוקר. לכמויות גדולות יש להזמין מראש.
כל מוצרי העגל והבקר מגיעים נקיים ומוכנים לבישול.
₪69.00/קג.
אין לטעות: למרות שמו, אין לו קשר עם "פילה בקר".
שמות נוספים לפילה מדומה: פאלש פילה.
נתח בשר הדומה במראהו לנתח היוקרתי "פילה". אך בשונה מפילה בקר, הפילה המדומה הוא בעל סיבים רבים וקצרים מאד ודורש בישול איטי וארוך. מראהו כצורת גליל – רחב בצד אחד וצר בצדו האחר.
מיקומו נמצא בכתף הבקר, נתח חלק למדי עם עורית שקופה המאגדת אותו.
לא מומלץ לטיגון, הקפצה, בישול קצר או צליה קצרה – בשונה מ"פילה הבקר".
כל מוצרי העגל והבקר מגיעים לבית הקצבים שוק על ירך מדי בוקר. לכמויות גדולות יש להזמין מראש.
כל מוצרי העגל והבקר מגיעים נקיים ומוכנים לבישול.
כל הזכויות שמורות לשוק על ירך 2020. excellent web design & development by
עלות משלוח ₪25. מינימום הזמנה באתר: ₪400.
משלוחים בתל אביב בלבד. אפשר להזמין מהדרין מראש.
כל הזמנה שבוצעה באתר עד השעה 15:00, מתקבלת באותו היום. הזמנות שיתקבלו אחרי השעה 15:00, יישלחו רק ביום למחרת. אין משלוחים בימי שישי.
סגור