מבחר בשרים טריים וקפואים
"הקצביה הכי טובה בתל אביב. חד משמעית."
-עידן ו.
הזמינו כעת, משלוח באותו היום!
המשלוח מגיע ארוז היטב, טרי ולקוח ממבחר בשרים משובחים במיוחד.
ניתן להזמין משלוח עד השעה 15:00 ולקבל את המשלוח באותו היום, לאחר מכן משלוחים יתקבלו ביום למחרת. אין משלוחים בימי שישי.
משלוחים בתל אביב בלבד. אפשר להזמין כשרות מהדרין מראש.
מוצרי עוף
שוקיים עוף
/קכבד עוף
/קלבבות עוף נקי
/קג.לבבות עוף משופדים
/קג.חזה עוף פרוס – שניצל
/קחזה עוף חצוי
/ק"גכרעיים עוף
/קעוף שלם
–לבבות עוף
/קג.פרגית טריה משופדת
/קג.כנפיים עוף
/קחזה עוף שלם
/ק"גפילה עוף
/ק"גפרגית
/קמוצרי בקר
המבורגר הבית
/קג.בשר בקר טחון
/קג.חזה בקר עם עצם מס' 3
/ק"גקציצות הבית
/קג.צלעות בקר בלי עצם מס' 2
/קג.צלעות בקר עם עצם מס' 2
/קג.שריר
/ק"גבשר טחון עם 20% שומן
/קסטייק אנטריקוט בלי עצם
/קג.סינטה – בשר מספר 11
/קג.סטייק אנטריקוט עם עצם
/קצוואר בקר עם עצם מס' 10
/קג.פילה בקר – בשר מספר 12
/קג.מכסה הצלע
/ק"גנקניקיות מרגז
/קצלי כתף מס' 5
/קג.Topפילה מדומה – מספר 6
/קג.אסאדו מס' 9
/קג.צוואר בקר בלי עצם מס' 10
/קג.מוצרי כבש
כתף טלה
/ק"גצלעות טלה
/ק"גצוואר כבש
/קג.מוצרי אווז
כבד אווז
/קג.חזה אווז
/קג.מוצרי דגים
מגוון מוצרי הבשר והעוף טריים בכל בוקר מחדש
הזמנות ומשלוחים
ייחוד נוסף המותיר אותנו משאר הקצביות והאטליזים האחרים בתל אביב, הוא אפשרות הזמנת המשלוחים המהירים שאנו מבצעים. ניתן להזמין לפי סוג, כמות ולקבוע את מועד ההזמנה המדויק על פי הזמינות. הטריות מובטחת, באחריות.
הזמנות ומשלוחים
גלוי וידוע לכל שמציאת חניה בתל אביב היא תהליך ארוך, מייגע ומורט עצבים. מקרים רבים בהם לקוחות שאינם נמצאים במרחק הליכה או שקשה להם לסחוב שקיות מלאות בבשר הביתה מתפשרים על איכות הבשר ופונים אל הסופר הקרוב לביתם. לכן, חלק מחזון 'שוק על ירך' הוא לפתח חנות אינטרנט נוחה וידידותית כדי להקל על חובבי הבשר האיכותי ולהנגיש את הבשר האיכותי לכל החפץ בו.
תוצרת מובחרת
כידוע, מוצרי הבשר למיניהם הם תוצרת חקלאית לכל דבר. איכות התוצרת החקלאית על כל סוגיה נמדדת בכמה מישורים אשר התייחסות נכונה אליהם יקבעו את טיבה. כגון אופן הגידול, אופן האחסנה, רמת הטריות ומהלך העיבוד.
אופן הגידול והטריות
היתרון הגדול שאנו מובילים מול המתחרים שלנו, הוא שימוש בתוצרת חקלאית מובחרת, והבאתה אל בית הקצבים שלנו מדי בוקר בעצמנו, היישר בתי המטבחיים. גם בימי ראשון.
צוות מקצועי ואמין
בבית הקצבים ישנם אנשי מקצוע בלבד. כיום, רוב צורכי הבשר בישראל מקבלים את מרבית המידע שלהם, מרחבי האינטרנט או מעובדים צעירים ברשתות השיווק. מידע זה הוא לרוב חלקי ואינו מספיק כדי להסיק מסקנות נכונות לגבי בשר ומוצריו.
צוות מקצועי ואמין
לכן, סעיף מעיקרי החזון של 'שוק על ירך' הוא להיות איש המכיר את המקצוע. שילוב של שף ותיק וקצב אמיתי. שיודע מה צבעו של הסטייק מעיד עליו ואיזה בשר כדאי לצלות בתנור כדי שיצא נימוח ונעים.
מלאי טרי, קבוע ובשפע.
איכות היא מילה כללית מאד ומשתנה בין מוצר למוצר. למשל, במוצרי עוף האיכות באה לידי ביטוי בטריות בעיקר, ואילו סטייק אנטריקוט איכותי צריך להיות מנתח מובחר, חתוך נכון וכמובן מיושן היטב תחת ביקורת מקצועית.
מלאי טרי, קבוע ובשפע.
בית הקצבים שוק על ירך מחויב למוניטין שצבר מול לקוחותיו, ועל כך מתחייב להחזיק ולשווק מלאי מובחר של מוצרי בשר איכותיים. עופות טריים מדי בוקר, בשר בקר טחון מופחת שומן או בתוספת שומן בהתאם לבקשת הלקוח, עובי ואופי חיתוך נתחי הבשר על פי הבישול ועוד.
כל הזכויות שמורות לשוק על ירך 2020.
בניית אתרים ושיווק דיגיטלי
