תיאור
כל מוצרי העגל והבקר מגיעים לבית הקצבים שוק על ירך מדי בוקר. לכמויות גדולות יש להזמין מראש.
כל מוצרי העגל והבקר נמסרים ללקוח כשהם נקיים ומוכנים לבישול.
₪55.00/קג.
בשר מס' 10
החלק הראשון הנמצא מאחורי הראש. הצוואר הוא נתח גדול, שרירי ושומני יחסית בעל גידים רבים ומחוספסים ובעל טעם נהדר.
לצוואר שני חלקים עיקריים. חלק פנימי שהוא החלק המובחר יותר ומאופיין כבשר שומני יותר, רך יותר וטעים יותר מחלקו החיצוני של הצוואר שהוא בשר קשה וסיבי מאד.
את החלק החיצוני מומלץ לאכול טחון.
הצוואר מתאים במיוחד לבישול ארוך בנתחים קטנים, או צלייה ארוכה בנוזלים.
מתאים גם כבשר טחון לקציצות, המבורגרים, קבבים, בשר טחון למילוי.
לא מתאים לטיגון, צלייה קצרה על הגריל, הקפצה או כל בישול קצר אחר.
– ניתן להזמין גם עם עצם, לחץ כאן.
כל מוצרי העגל והבקר מגיעים לבית הקצבים שוק על ירך מדי בוקר. לכמויות גדולות יש להזמין מראש.
כל מוצרי העגל והבקר נמסרים ללקוח כשהם נקיים ומוכנים לבישול.
מתכון: | תבשיל צוואר בקר ושעועית גינה ברוטב אדום מצרכים: אופן ההכנה: |
---|
כל הזכויות שמורות לשוק על ירך 2020. excellent web design & development by
עלות משלוח ₪25. מינימום הזמנה באתר: ₪400.
משלוחים באיזור נפת תל אביב בלבד. הערים הנכללות: רמת גן, חולון, בת ים, אזוּר, יפו וגבעתיים. כשר בהשגחת הרבנות תל אביב, אפשר להזמין מהדרין מראש.
כל הזמנה שבוצעה באתר עד השעה 15:00, מתקבלת באותו היום. הזמנות שיתקבלו אחרי השעה 15:00, יישלחו רק ביום למחרת. אין משלוחים בימי שישי.
סגור
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.